Salimpe adalah kue khas yang terbuat dari campuran ketan putih, kacang tanah, dan kelapa yang kemudian dibungkus dengan daun aren. Kue ini biasanya disiapkan pada acara-acara istimewa seperti pernikahan, acara keluarga besar, dan menjadi hidangan wajib saat perayaan Hari Raya atau hari besar lainnya. Salimpe sering disajikan bersama rabeg, hidangan daging kambing, sapi, atau kerbau yang melengkapi cita rasa khas lebaran. Dengan rasa yang lezat dan tradisinya yang kaya, Salimpe menjadi sajian yang dinantikan di momen-momen berharga ini.